İçeriğe geç
Havuçlu Tarator Gerekli Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 2 diş sarımsak
- 3 adet havuç
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
Havuçlu Tarator Hazırlanışı
- Genişçe bir tavaya sıvı yağı alalım.
- Küçük küçük doğradığımız sarımsağı tavaya ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sonrasında, rendelediğimiz havucu da tavaya alalım.
- Havuçlar diriliğini kaybedinceye kadar yaklaşık bir kaç dakika kavuralım. Yeterince kavrulan havuçları ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
- Uygun bir kasede suyu süzülmüş yoğurt veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Yoğurt ve tuzu çırpalım. İsteğe bağlı olarak mayonez ekleyebilirsiniz.
- Krema kıvamına gelen yoğurdu soğuyan havuçların üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
- Havuç taratorumuzu servis tabağına alalım.
- Dereotu ve ceviz gibi, dilediğimiz malzemelerle süsledikten sonra servis edebiliriz.
